Jag är väldigt stolt över varje ny produkt. Ofta är det ju recept som jag burit runt i tanken en längre tid, och ofta bryggt flera gånger för att hitta rätt balans. Jag vill ju att kunderna skall känna samma sak; att dom blir glada av att hitta en ny smakupplevelse. En aha-känsla när dom upptäcker hur öl kan smaka på ett sätt dom inte förväntat sig. En av mina starkaste drivkrafter är att visa att vi inte behöver skicka öl över halva jordklotet utan att vi kan göra lika bra öl i Sverige.
Läs hela intervjun här:
Kommentarerna är stängda för denna post.