Mohawk Banyuls Blizzard Grand Cru 2014

Denna smakrika årgångsporter är bryggd med en komplex maltbas samt rörsocker och honung.  Den traditionella humlingen har fått en modernt amerikansk touch. Fatlagring sex månader på franska Banyulsfat ger en ytterligare dimension till ölet. Banyuls ligger i södra Frankrike på gränsen mot Spanien. Här tillverkas ett förstärkt vin där jäsningen avbryts genom tillsats av sprit. Druvmustens naturliga sötma ger ett vin som är mycket likt Port. Lagringen av Blizzard på dessa fat bidrar med russinfruktighet från druvorna liksom fruktsyra, och garvsyra från ekträet.