Vi tog vår säsongsöl Blizzard – en Imperial Porter med komplex maltbas och modernt välhumlad – och gömde den i trätunnor som tidigare innehållit Jack Daniels och Heaven Hill bourbon, och därefter vår Barley Wine Double Rocket. Sedan fick den åldras fyra månader i ett stort fatlager i Belgien.
Nu har vi plockat fram faten igen och blandat innehållet och fyllt på flaskor. Resultatet är Double Barrel Aged – En komplex och elegant mörk öl. Ölets toner av lakrits, kaffe och frukt har kompletterats med fatens smak av vanilj, kokos, honung, bränt socker, viol, rosor och kanel.
Alkohol 10,9% vol.
Beska 40 IBU