Våra Öl


Våra öl på Mohawk Brewing visar respekt för historien samtidigt som vi konstant vill utveckla kvalitet, smaker och upplevelser.

Traditionen att brygga riktigt öl härstammar från de gamla egyptierna. under 1100-talet började man att tillsätta humle i ölet och det moderna ölet föddes. Det finns tre huvudkatigorier av öl. Underjäst lageröl, Överjäst öl – Ale, Stout, Barley Wine med flera och Spontantjäst öl.

Vi brygger ganska små upplager så vissa öl kan vara slut eller på väg in men förhoppningsvis finns ölen att njuta av antingen via Systembolaget, och/eller på Restaurang

Här hittar du våra tidigare brygder.

Instagrams #mohawkbeer
 Dags för Full rulle #7. Denna gång med finbesök av Stefan Gustavsson från @mohawkbrewing. Filmen heter Crafting a nation, ölböcker finns till salu och priset är löjliga 100 kr för film och en Mohawköl. Hakets källare måndag 20/4 kl 18.00 (filmen börjar 19). Be there! #fullrulle #mohawk @haketpub #filmtajm #ölfilm #craftbeer #beerandbeyond #böckeromöl #booksaboutbeer #filmsaboutbeer #beermovie #kunskapochtörst #öl @gbgbeerweek #låtstadenskumma #beer #mohawkbrewing #ölmys #ölkultur
 Review 348 - Unfiltered Lager - Mohawk Brewing Company (Brewed at De Proefbrouwerij) - Premium Lager - ABV 5.4% - When you talk about @mohawkbrewing in general, it's easy to ravel about their heavy artillery, like the stouts and porters. They sure have found a niche in those styles, and just when you think that there can't be any more variants to brew, he comes up with a new recipe (or old) that keeps you on your toes. But, there's a couple of other beers coming from head honcho Stefan Gustavsson's cranium under that mohawk hairdo. Like a "normal" lager for instance. Or normal? It's based around the old classic German style Wiener Lager and has classic German hops in the bottom, but is shock treated with American hops in the end. So it should be quite OK then? Yeah it is actually. Aroma is rich from tropical fruits like peaches and grapefruit with a softer malt underneath. Taste is refreshing from at first white bread notes with sweet fruits and slowly dipping over to a hoppier citrus peel bitterness. Lager isn't the most exciting style to work with, but this one sure is as good as it gets. 7.2/10 #mohawkbrewing #mohawk #unfilteredlager #premiumlager #wienerlager #swedishcraftbeer #deproef #deproefbrouwerij #drinkitlikeyoumeanit #instabeerofficial #beersofinstagram #fortheloveofbeer #beerpics #thebeernation #properpour #hopmaestro
 Mohawk Brewings Banyuls Blizzard Grand Cru 2014. Imperial Porter. Lagrad i Banyuls vinfat och brygd med rörsocker och honung. 10,5% Mörkt, mörkt brunn med ett stort grått/brunt skum. Lätt transparent. Doftar säreget och underbart. Blött trä, druvor, maltsötma, honung, vagt av kaffe och humle, rostade toner. Kroppen är medelfyllig med en ytterst låg kolsyra, en väldigt liten strävhet men överlag väldigt len. Sockrar läpparna en aning. Smaken är parfymig. Fruktig. Bränt malt, medelstor beska från humlen. Alkoholen är närvarande, men komplementerar istället för att störa. Ganska söt, men kaffe och en mustighet binder ihop det ganska bra. Vet inte om jag känner något specifikt som skulle vara från vinfaten, men den är lite träig. I eftersmaken framträder honungen. Russin. På något sätt känns det som att nyanserna inte riktigt har sammanfallit än, kanske borde lagra den på flaska några månader. Men ett väldigt, väldigt fint öl. Moget och stort. Som att sitta i en exklusiv trädgård, sepiafärgad, och dricka något serverat ur mörka kronblad, medan moln, badade i skuggor, fäller förströelse. 4,2/5 Recenserat och avnjutet till Miles Davis. #mohawkbrewing #imperialporter #banyulsblizzard #grandcru #winebarrelagedbeer #BAbeer #swedishcraftbeer
 Enjoyable imperial brown from #mohawkbrewing. Still hail his "Brown is the new Brown" as a perfect-10-interpretation of the style.
 A #mohawkbrewing beer yesterday, another one today - #imperialbrownstout #export1937. Normally I'm on the lookout for the most powerful brews, those who really scream for attention. This one however, compared to most modern imperial stouts, is a bit less aggressive. Considering this, I am a bit surprised that I enjoyed this one as much as I did. Maybe it's because it feels new in a way even if the reciepe was made when the dinosaurs still roamed the Earth. It's perfectly balanced and offers a nice touch of dark fruits. I'm delighted I had the chance to try this piece of history! #craftbeer #hantverksöl #beergasm #beerporn #instabeerofficial #stout #beerbant
 Hårresande härligt! Mohawk tap takeover + möt bryggaren. Gillar du innovativa öl där de bästa råvarorna används i generösa mängder? Ta då chansen att prova spännande saker från Mohawk Brewing Co och snacka med bryggaren Stefan Gustavsson. Mohawk gör alla sorters välhumlad öl, både moderna amerikanska klassiker och annorlunda versioner av gamla europeiska stilar. Dessutom mycket mörka och starka öl. Porter, stout och barley wines. Vilka öl som finns på kranarna den här kvällen? Det blir en överraskning! VAR: Steampunk Bar NÄR: Torsdag 23/4 #mohawkbrewinco #mohawk #taptakeover #steampunkbar #mötbryggaren #mohawkbrewing #gbgbeerweek #beer #ol #beerstagram #craftbeer #öl #göteborg #gothenburg #gbg #instabeer #beernerd #starköl #beerlovers #mikrobryggeri #bryggeri #låtstadenskumma
Hallå där!
Du måste vara minst 25 år för att besöka Mohawk brewing.