En mycket uppfriskande och humlestinn öl med tydlig maltkropp 8/10(allt om öl)

Öltyp: Strong Ale
Årgång: 2011

Alkoholhalt: 7,5 %

Antal/kolli: 24 x 330 ml

 

Beskrivning:

Snowblind är en Strong Ale i Ame

rikansk stil. Strong Ales kan karaktäriseras av att ha en värmande smak från mer än normal alkoholstyrka. Det är ofta mörka öl och kan variera från bärnsten till mörkt bruna i färgen. Ofta finns karamelliga malttoner och mycket torkad frukt. Den amerikanska varianten är oftast torrare och mer besk med citrustoner och exotisk frukt.

Snowblind började som en alkoholstark och maltig julöl, och har gradvis blivit torrare och mer humlearomatisk. Den version som nu kommit på julbordet kan nästan beskrivas som en mörk India Pale Ale. Den är bryggd med Pilsner-, Mynchener-, Karamell-, och ljus chokladmalt. Den är mycket kraftigt humlad med ett uppslagsverk över klassiska och moderna amerikanska humlesorter. Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Columbus, Simcoe och Saaz har tillsatts i kontinuerligt ökande mängder under hela koktiden.

Julölstest i Mat & Vänner